Home Recepten Chocolade Chocolade kokos mug cake

Ontdek snelle en makkelijke mug cake recepten. Van chocolade tot vanille, geniet van heerlijke magnetron desserts binnen enkele minuten met eenvoudige ingrediënten.

Chocolade Fruit Recepten

Chocolade kokos mug cake

Ben jij een kokos liefhebber? Probeer dan eens deze chocolade mug cake met kokos! Dit recept bevat kokosmelk in plaats van olie of boter, en geraspte kokos, voor een rijke kokossmaak- en textuur. De pure chocolade in dit recept maakt deze mug cake helemaal af, maar overheerst niet de kokossmaak. Heb je geen chocolade in huis, dan kun je dit recept alsnog maken. Vervang de chocolade dan door 2 el cacaopoeder en 2 el melk!

In 5 minuten tijd, en met maar 6 simpele ingrediënten, heb je je eigen overheerlijke chocolade mug cake met kokos!

Heb je deze chocolade kokos mug cake gemaakt? Laat dan onderaan deze pagina weten wat je er van vond! Mocht je vragen hebben, lees dan de mug cake tips of contacteer mij!

Smakelijk!

Chocolade kokos mug cake

Mok

350

ml
Magnetrontijd

1

minuut

Ingredienten

  • 30 gr (pure) chocolade

  • 2 el kokosmelk

  • 1 ei

  • 2 el suiker

  • 2 el geraspte kokos

  • 4 el zelfrijzend bakmeel

Instructies

  • Doe chocolade in een mok, en zet in de magnetron voor een halve minuut. Roer daarna het mengsel nog eens door en zet opnieuw in de magnetron voor een halve minuut, totdat alles is gesmolten.
  • Roer de chocolade nog eens goed door, en voeg dan de kokosmelk toe.
  • Voeg het ei toe en klop het ei goed los, zodat er een glad mengsel ontstaat.
  • Voeg de suiker en de kokosrasp toe en meng nogmaals goed door.
  • Als laatste voeg je het zelfrijzend bakmeel toe. Zorg dat je alles goed mengt met een vork. Op de bodem blijft er vaak nog meel zitten!
  • Zet de mok in de magnetron voor maximaal anderhalve minuut. Ben je bang dat je mug cake overloopt? Zet de magnetron dan even op stop en wacht een paar seconden. Zet de magnetron dan weer aan voor de laatste paar seconden.

Tips

  • Voor extra smaak en textuur kun je geroosterde kokosrasp op je mug cake strooien. Yum!

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je misschien ook lekker...

×