Home Recepten Chocolade Chocolate chip mug cake zonder ei

Ontdek snelle en makkelijke mug cake recepten. Van chocolade tot vanille, geniet van heerlijke magnetron desserts binnen enkele minuten met eenvoudige ingrediënten.

Chocolade Recepten Zonder ei

Chocolate chip mug cake zonder ei

Al een tijdje staat een poll op Mug-Cakes waarin ik vraag welke mug cake jullie graag op Mug-Cakes zouden willen zien verschijnen. Op nummer 1 stond de chocolate chip mug cake, net boven de pizza mug cake. Daarom deel ik vandaag jullie mijn recept voor deze eenvoudige maar lekkere chocolate chip mug cake. Omdat er veel vraag is naar mug cakes zonder ei, hoef je ook voor dit recept geen ei te gebruiken. Deze chocolate chip mug cake zonder ei is desondanks mooi kruimelig en luchtig.

In Nederlandse supermarkten is het trouwens moeilijk chocolate chips te vinden; ik kocht ze namelijk zelf bij de Carrefour in België. Je kunt ze wel altijd in bakwinkels vinden, of online. Maar natuurlijk kun je ook gewoon een (pure) chocolade reep in stukjes hakken, dat geeft hetzelfde resultaat.

Geen zelfrijzend bakmeel in huis? Gebruik dan 3 eetlepels bloem en een halve theelepel bakpoeder!

Heb je deze chocolate chip mug cake gemaakt? Laat dan onderaan deze pagina weten wat je ervan vond! Mocht je vragen hebben, lees dan de mug cake tips of contacteer mij!

Smakelijk!

Chocolate chip mug cake zonder ei

Mok

200

ml
Magnetrontijd

1

minuut

Ingredienten

  • 1 el / 25 g roomboter

  • 2 el suiker

  • 1 tl vanillesuiker / 0.5 tl vanille-extract

  • 2 el melk

  • 3 el zelfrijzend bakemeel

  • 10 g chocolate chips

Instructies

  • Doe 25g (room)boter in een mok samen met 2 eetlepels suiker, en smelt samen in de magnetron. Dit duurt ongeveer 15-40 seconden.
  • Meng de boter en suiker goed door elkaar, en voeg vervolgens 2 eetlepels melk en 1 tl vanille-extract toe. Meng nogmaals goed.
  • Voeg vervolgens 3 eetlepels zelfrijzend bakmeel toe aan het mengsel. Voorkom klontjes door na iedere eetlepel even goed te mixen. Ook is het handig om een klein zeefje te gebruiken.
  • Als laatste voeg je een handje (ongeveer 10 gram) chocolate chips toe. Meng goed om alle chocolade mooi te verdelen.
  • Plaats de mug cake in de magnetron voor 1 minuut. Laat de mug cake daarna kort afkoelen. Deze chocolate chip mug cake zonder ei is klaar wanneer de bovenkant helemaal droog is.

Tips

  • Je kunt ook een eetlepel pindakaas aan het beslag toevoegen!

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je misschien ook lekker...

×